MEGAMOCNI

ryby

Polacy przekonują się do certyfikowanej żywności

certyfikat kuchnia ryby zdrowie żywienie

Dodano 2015-01-15 09:09:55 | Autor: Jacek Gibel

Połowa konsumentów w Polsce ufa markom z rynkowym certyfikatem bardziej niż tym bez oznaczenia – wynika z badania organizacji Marine Stewardship Council. Dotyczy to również produktów rybnych. Choć wprawdzie cena jest wciąż najważniejszym kryterium przy ich wyborze, to coraz więcej konsumentów przyznaje, że są gotowi zapłacić więcej za ryby oznaczone certyfikatem.

czytaj dalej »

Polacy jedzą za mało ryb

kuchnia ryby zdrowie

Dodano 2014-11-27 12:27:03 | Autor: Jacek Gibel

Zaledwie 8% Polaków spożywa dwie porcje ryb tygodniowo lub więcej. To zdecydowanie za mało, by dieta była bogata w kwasy omega-3. Najczęściej kupujemy ryby tanie, łatwo dostępne i przetworzone. O tym, jakie gatunki ryb są najlepsze, jak rozpoznać świeżą rybę podpowiada Agnieszka Piskała, specjalistka ds. żywienia w programie edukacyjnym marki WINIARY „Żyj smacznie i zdrowo”.

czytaj dalej »

Kwas DHA ważny podczas ciąży

ryby zdrowie

Dodano 2014-11-12 08:58:30 | Autor: Jacek Gibel

Kwas DHA powinna spożywać w dużej ilości każda kobieta ciężarna i karmiąca, a także planująca macierzyństwo w najbliższym czasie. Polska należy jednak do krajów Unii Europejskiej o najniższym spożyciu ryb, które są głównym źródłem DHA. Większość ryb nie nadaje się ponadto do spożycia przez kobiety w ciąży ze względu na ryzyko zatrucia metalami ciężkimi i dioksynami. Dlatego lekarze zalecają suplementację kwasu DHA preparatami dostępnymi w aptece. Nie zawierają one metali ciężkich i mają potwierdzone źródło pochodzenia.

czytaj dalej »

Śledzie coraz mniej popularne w Polsce

kuchnia ryby śledzie

Dodano 2014-10-27 10:19:46 | Autor: Jacek Gibel

Michel Moran, juror polskiej edycji programu „MasterChef”, jest miłośnikiem śledzi i zachęca Polaków do ich jedzenia. W kraju ryba ta jest coraz rzadziej spożywana. W 2013 r. statystyczny Polak zjadał 1,94 kg śledzia, gdy tymczasem 13 lat temu 3,5 kg – wynika z danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

czytaj dalej »

Wątróbka i łosoś nie dla kobiet w ciąży

ciąża mięso owoce ryby warzywa żywienie

Dodano 2014-09-18 12:37:16 | Autor: Jacek Gibel

Zarówno niedożywienie, jak i nadmierna podaż kalorii w trakcie ciąży zaburzają prawidłowy rozwój płodu i negatywnie wpływają na zdrowie matki. Dieta kobiety spodziewającej się dziecka powinna być przede wszystkim zbilansowana pod względem jakości, a nie ilości spożywanych produktów. Dietetycy apelują, że niektóre pokarmy muszą być wykluczone z jadłospisu ciężarnych, ze względu na ryzyko wywołania wad rozwojowych oraz poronienia. Należą do nich m.in. wątróbka, oscypek, ryby bałtyckie oraz sery pleśniowe.

czytaj dalej »

20 grudnia - Dzień Ryby

kalendarz karp ryby

Dodano 2013-12-20 07:05:14 | Autor: Emil Kowalski

Dzień Ryby jest organizowany od 2003. Inicjatorem jego powstania jest Stowarzyszenie Empatia i Fundację Viva! W tym dniu przekonujemy, że ryby też czują ból i nie są przedmiotami.

czytaj dalej »

11 rzeczy, które wzmocnią twoje kości

banany ezdrowie jajka mleko orzechy ryby soja szpinak tofu warzywa ziemniaki

Dodano 2013-09-26 12:13:07 | Autor: Jacek Gibel

Zdrowe kości są ważne dla układu szkieletowego, który chroni nasze organy przed uszkodzeniami i odpowiada za kształt naszego ciała. Z wiekiem kości przekształcają się - aby ten proces zachodził poprawnie, potrzebne są niezbędne składniki odżywcze, głównie wapń i magnez. Poniżej prezentujemy 11 produktów, które pomogą w rozwoju kości.

czytaj dalej »