MEGAMOCNI

warzywa

Kukurydza - źródło witamin przydatne w odchudzaniu

kuchnia kukurydza odchudzanie warzywa zdrowie

Dodano 2015-01-21 12:55:38 | Autor: Jacek Gibel

Specjaliści do spraw żywienia podkreślają, że kukurydza jest bogatym źródłem witamin, składników mineralnych i kwasów Omega-3. Jej ziarna sycą, ale nie tuczą, dlatego jest polecana każdemu i o każdej porze roku. Można wprowadzać ją do diety na wiele różnych sposobów: jako przekąskę, dodatek do sałatek i wypieków.

czytaj dalej »

Dzieci za późno zaczynają jeść warzywa

dieta Dzieci kuchnia warzywa zdrowie żywienie

Dodano 2015-01-12 09:17:42 | Autor: Jacek Gibel

Z badań wynika, że aż 30 proc. dzieci nie ma w swojej codziennej diecie warzyw, które są źródłem błonnika, witamin i składników mineralnych niezbędnych do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu. Dietetycy przekonują, że maluchy trzeba po prostu nauczyć je jeść, ale nie pod przymusem, tylko stopniowo i regularnie.

czytaj dalej »

Dynia dobra nie tylko na Halloween

dynia kuchnia warzywa zdrowie

Dodano 2014-10-31 12:54:59 | Autor: Jacek Gibel

Kucharze i dietetycy polecają dynię jako źródło białka, witamin A, E i C, błonnika, żelaza, cynku, magnezu czy kwasu foliowego. Na jej bazie można przyrządzić szereg potraw. Cenny jest nie tylko sam miąższ, lecz także pestki i olej z dyni. Dietetycy radzą, by wprowadzić dynię do codziennego menu i to nie tylko w sezonie.

czytaj dalej »

Wątróbka i łosoś nie dla kobiet w ciąży

ciąża mięso owoce ryby warzywa żywienie

Dodano 2014-09-18 12:37:16 | Autor: Jacek Gibel

Zarówno niedożywienie, jak i nadmierna podaż kalorii w trakcie ciąży zaburzają prawidłowy rozwój płodu i negatywnie wpływają na zdrowie matki. Dieta kobiety spodziewającej się dziecka powinna być przede wszystkim zbilansowana pod względem jakości, a nie ilości spożywanych produktów. Dietetycy apelują, że niektóre pokarmy muszą być wykluczone z jadłospisu ciężarnych, ze względu na ryzyko wywołania wad rozwojowych oraz poronienia. Należą do nich m.in. wątróbka, oscypek, ryby bałtyckie oraz sery pleśniowe.

czytaj dalej »

Błonnik - syci i wspomaga odchudzanie

błonnik owoce warzywa żywienie

Dodano 2014-08-27 12:34:02 | Autor: Jacek Gibel

Ze względu na wysoką zawartość wody oraz znikomą zawartość tłuszczu większość owoców i warzyw charakteryzuje się niską gęstością kaloryczną. Ponadto błonnik znajdujący się w tych pokarmach zapewnia uczucie sytości oraz stymuluje pracę jelit, dzięki czemu dodatkowo wspomaga proces odchudzania.

czytaj dalej »

Suszone warzywa lepsze niż mrożone

owoce warzywa żywienie

Dodano 2014-08-26 09:59:27 | Autor: Jacek Gibel

Instytut Żywności i Żywienia zaleca spożywanie co najmniej pięciu porcji owoców i warzyw dziennie. Przestrzeganie tych rekomendacji w sezonie letnim nie stanowi problemu, zimą utrudnieniem może być jednak niewielki wybór świeżych produktów roślinnych, szczególnie warzyw. W tym czasie warto włączyć do diety warzywa utrwalone metodami, które w najmniejszym stopniu wpływają na wartość odżywczą pokarmu. Jedną z nich jest suszenie.

czytaj dalej »

Pijemy za mało soków

kuchnia owoce soki warzywa

Dodano 2014-08-22 12:52:21 | Autor: Jacek Gibel

Rośnie powoli sprzedaż soków i nektarów owocowych. Pod względem konsumpcji zbliżamy się do średniej unijnej, choć wciąż pijemy mniej niż zalecają eksperci. Zwiększenie spożycia i sprzedaży soków pomogłoby zagospodarować przynajmniej część z nadpodaży jabłek. Do produkcji napojów owocowych zużywa się 260 tys. ton jabłek rocznie.

czytaj dalej »

Gatunki sałaty - czym się różnią?

kuchnia sałata warzywa

Dodano 2014-07-24 12:51:51 | Autor: Jacek Gibel

Lodowa sprawdzi się w sałatce Cezar, pekińską lubimy do obiadu, masłowa tworzy parę idealną ze śmietaną, a radicchio wzbogaci naszą sałatkę o głęboko czerwoną czy też bordową barwę. Tyle o nich wiemy. Ale, jak przekonuje Piotr Murawski, szef kuchni Knorr, warto o sałatach wiedzieć więcej, bo pozwoli nam to przyrządzać przepyszne letnie sałatki. A zatem: czym charakteryzują się poszczególne gatunki sałat? Z jakimi składniki najlepiej je łączyć? Jakie sosy do nich pasują? Już teraz radzi szef kuchni.

czytaj dalej »

Jakie nowalijki podawać dzieciom?

kuchnia nowalijki owoce warzywa

Dodano 2014-06-03 12:13:20 | Autor: Jacek Gibel

Nowalijki to młode warzywa pojawiające się pierwszy raz wiosną i są to m.in: szczypiorek, rzodkiewka, sałata, marchewka, pietruszka, pomidory, ogórki. Obecnie wszystkie warzywa są łatwo dostępne przez cały rok, lecz mimo to, z utęsknieniem czekamy na pojawienie się młodych, pełnych aromatu i smaku nowalijek.

czytaj dalej »

11 rzeczy, które wzmocnią twoje kości

banany ezdrowie jajka mleko orzechy ryby soja szpinak tofu warzywa ziemniaki

Dodano 2013-09-26 12:13:07 | Autor: Jacek Gibel

Zdrowe kości są ważne dla układu szkieletowego, który chroni nasze organy przed uszkodzeniami i odpowiada za kształt naszego ciała. Z wiekiem kości przekształcają się - aby ten proces zachodził poprawnie, potrzebne są niezbędne składniki odżywcze, głównie wapń i magnez. Poniżej prezentujemy 11 produktów, które pomogą w rozwoju kości.

czytaj dalej »