MEGAMOCNI

wieprzowina

Wieprzowina - bogate źródło żelaza i kwasów omega-3

kuchnia wieprzowina zdrowie żywienie

Dodano 2014-12-18 09:58:32 | Autor: Jacek Gibel

Wieprzowina przestaje być uznawana za tłuste i niezdrowe mięso. Nowoczesne sposoby hodowli trzody chlewnej sprawiają, że mięso wieprzowe ma znacznie niższą zawartość tłuszczu, a wartości odżywcze porównywalne do mięsa wołowego, nawet drobiowego. Jest bogatym źródłem żelaza, znacznie lepiej przyswajanego przez organizm ludzki niż żelazo znajdujące się w produktach roślinnych. Chuda wieprzowina zawiera także kwasy omega-3.

czytaj dalej »